Um restaurante pegou fogo na Av. Prefeito José Juvenal Mafra, bairro Gravatá, em Navegantes, por volta das 5h30 desta quinta-feira, 26. Segundo o Corpo de Bombeiros Militar de Penha (CBM), o foco do incêndio teria sido uma fritadeira elétrica com óleo quente.
Na chegada e entrada da guarnição do Corpo de Bombeiros ao restaurante, foi identificado que o foco do incêndio era na parte inferior dos fundos da cozinha. Conforme relato, a visibilidade ao entrar no estabelecimento era baixa, mas foi confirmado de que o foco era a fritadeira elétrica com óleo quente do local. O CBM realizou o combate ao incêndio e a expulsão da fumaça de dentro do restaurante.
Após finalizar os procedimentos, o Corpo de Bombeiros Militar de Penha orientou o proprietário do restaurante sobre o ocorrido.
Como evitar incêndios com óleo quente?
Ao perceber a panela em chamas, deve-se apagar de duas maneiras com o processo de ‘abafamento’. A primeira maneira funciona com um pano úmido, que a pessoa mergulha o pano na água, retira o excesso de água e coloca por cima da panela, abafando as chamas. O Corpo de Bombeiros Militar de Penha utilizou este método na ocorrência, veja:
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A segunda maneira é com a própria tampa da panela (como o vídeo abaixo). Deve-se pegar a tampa e colocar com cuidado para abafar o fogo.
O que não deve fazer?
- Não jogue água sobre a panela: este é o principal erro que muitos cometem na tentativa de extinguir as chamas. Água e óleo não se misturam e, em casos como estes, a junção dos dois elementos piora muito mais as coisas;
- Não abane o fogo: toalhas, aventais ou panos estão fora de cogitação. Isto serve somente para ventilar as chamas e espalhar, ainda mais, o fogo;
- Não mova: a panela em chamas não deve ser movimentada, pois isto pode fazer com que o óleo ardente respingue, potencialmente queimando você ou qualquer outro objeto inflamável com o qual ele entre em contato.
O vídeo abaixo explica o que acontece quando se joga água sobre a panela com óleo quente e de como apagar da maneira correta, confira:
