A relação dos aprovados para etapa prática do II Concurso de Gastronomia Étnico-Cultural de Balneário Camboriú tem 12 pratos selecionados. O projeto, que tem patrocínio da Lei de Incentivo à Cultura (LIC), propõe a elaboração de pratos e receitas catarinenses ou não, associados a receitas de outros povos (do Brasil e do Mundo) que passaram a residir em Balneário Camboriú.
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Os aprovados foram selecionados entre 52 inscrições. A fase prática acontecerá entre os dias 29 e 31 de agosto, das 13h30 às 17h, na Univali. Serão quatro candidatos por tarde e os pratos passarão pela avaliação de quatro examinadores. O público conhecerá os vencedores somente no mês de setembro. As premiações são de R$ 2.000, R$ 1.500 e R$ 1.000 para os primeiro, segundo e terceiro colocados, respectivamente.
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